Kırklareli’nde süt üreticilerinin yaşadığı sorunlara dikkat çeken Kırklareli Damızlık Sığır Yetiştiricileri Birliği Başkanı Ali Dermenci, Ulusal Süt Konseyi’nin bir an önce toplanması gerektiğini belirtti.
Dermenci, Ulusal Süt Konseyi tarafından 7 Ocak 2026 tarihinde belirlenen ve 22 Ocak’tan itibaren geçerli olan 22,22 TL’lik çiğ süt referans fiyatının güncelliğini yitirdiğini belirterek, Nisan ayında yapılması planlanan toplantının henüz gerçekleştirilmediğini belirtti.
Küresel gelişmelerin üretim maliyetlerini doğrudan etkilediğini vurgulayan Dermenci, “28 Şubat’ta başlayan İran, Amerika ve İsrail arasındaki savaş sonrası özellikle enerji ve mazot fiyatlarında ciddi artışlar yaşandı. Bu artışlar yemden nakliyeye, ilaçtan işçiliğe kadar tüm gider kalemlerini yükseltti. Üretici mevcut fiyatlarla ayakta kalmakta zorlanıyor” dedi.
Artan maliyetler karşısında süt üretiminin sürdürülebilirliğinin tehlikeye girdiğine dikkat çeken Dermenci, Konseyin vakit kaybetmeden toplanması gerektiğini ifade ederek, “Güncel maliyetler yeniden hesaplanmalı ve çiğ süt referans fiyatı acilen revize edilmelidir” diye konuştu.
Önümüzdeki dönemde mevsimsel risklerin de üretimi olumsuz etkileyeceğini belirten Dermenci, sıcaklık artışlarının hayvanlarda stres oluşturduğunu ve süt veriminde düşüşe yol açtığını söyledi. Ayrıca son aylarda görülen şap hastalığı vakalarının da üretimde kayıplara neden olduğunu hatırlattı.
Sektörün kritik bir döneme girdiğini vurgulayan Dermenci, üreticilerin taleplerini ise şöyle sıraladı: “Çiğ süt referans fiyatı güncellenmeli, süt destekleri artırılmalı ve özellikle hızla yükselen yem fiyatları kontrol altına alınmalıdır.”
Açıklamasının sonunda üretimin devamlılığına dikkat çeken Dermenci, “Üretici kazanmazsa üretim sürdürülemez. Üretimin olmadığı yerde tüketicinin uygun fiyatlı ve sağlıklı gıdaya ulaşması da mümkün değildir” ifadelerini kullandı.
Ertan BAYER
