Ramazan Ayında Sağlıklı Beslenme İpuçları - Beyza Arda

 Ramazan ayı, hem manevi hem de fiziksel olarak arındığımız oldukça özel bir dönem. Yemek saatlerinin değişmesiyle birlikte genellikle yenilen yemeklerin çeşitleri de farklılık gösterir. Oruç tutarken vücudumuzda birçok değişiklik meydana gelirken bu süreci sağlıklı bir şekilde atlatmak büyük bir önem taşır. Bir diyetisyen olarak sağlıklı bir Ramazan ayı geçirmeniz için sizinle bazı beslenme önerileri paylaşmak istiyorum. İftarda Dikkat Edilmesi Gerekenler İftar, tüm gün yaşadığımız açlık sonrası iştahımızı kabartabilir. Ancak uzun süre aç kalmak, mideyi şişirip sindirimi zorlaştırabileceğinden iftarı ağır yemeklerle değil, hafif başlangıçlarla yapmak daha sağlıklıdır. İftar menüsüne bol su, 1 kase çorba, birkaç zeytin ve hurma gibi hafif seçenekler ile başlamak kan şekerini dengede tutmak için oldukça önemli. Çorbalar, sindirimi kolaylaştırır ve midede birikmeden yavaşça tokluk hissi yaratır. Ana yemeğe geçmeden önce 10-15 dakikalık bir ara vermek doğru bir tercih olacaktır. Boş mideyi birden doldurmak ani tansiyon ve şeker yükselmelerine, mide bağırsak rahatsızlıklarına sebep olabilir. Ana yemekte tüketilecek besinleri ızgara, haşlama ve fırın gibi sağlıklı pişirme yöntemleri ile hazırlamak, mideyi rahatsız etmemek ve kalori alımını dengede tutmak için doğru birer tercih olacaktır. Proteini yüksek, sağlıklı yağlardan zengin ve kompleks karbonhidratlardan oluşan bir iftar menüsü tercih ederek günlük kalori ihtiyacınızı dengede tutmayı sağlayabilirsiniz. Sahurda Dengeli Beslenin Sahur, gün boyunca susuzluk ve açlık hissini azaltacak en önemli öğündür. Tüm gün boyunca enerjinizi korumanızı sağlayacak, tokluk sürenizi en çok uzatacak gıdalar tercih edilmelidir. Bunlardan en önemlileri protein bakımından zengin yumurta ve peynir, sağlıklı yağ kaynakları zeytin, ceviz ve avokado, lif açısından zengin tam tahıllı ekmeklerdir. Sahurda tüketilecek gıdaların tokluk süresini uzatmasının yanı sıra gün boyu susatmayacak cinsten aşırı tuzlu veya aşırı tatlı olmaması gerekmektedir. Bunun yanında bolca su tüketmek de günün rahat geçmesi için önemlidir. İftar ve Sahur Arası Nasıl Geçirilmeli? Mümkün oldukça, iftar ve sahur arasında küçük bir ara öğün yaparak günlük enerji ihtiyacı bölüştürülmelidir. İftar, ara öğün ve sahur şeklinde 3 öğün beslenmek tüm gün aç kalan vücuda aniden yüklenmemek açısından iyi bir tercih olacaktır. Midenizi rahatlatacak bitki çayları, bir porsiyon meyve ve kuruyemişler gibi sağlıklı atıştırmalıklar, kan şekerinizi dengeleyerek ani açlık hissini engeller. Ayrıca iftar ve sahur arasında günlük su ihtiyacını karşılamak adına bol bol su tüketilmelidir. Oruç Tutarken Fiziksel Aktivite Oruç tutarken yapılacak fiziksel aktiviteler en az beslenme kadar önemlidir. İftardan 1 saat kadar sonra yapılacak hafif yürüyüş ve egzersizler hem metabolizmanızı hızlandıracak hem de sindiriminizi kolaylaştıracaktır. Gün içerisinde oruçlu iken ağır egzersizler yapılması da önerilmemektedir. Bu hem vücudunuzu yoracak hem de sıvı kaybına neden olarak halsiz düşmenize sebep olacaktır. Sonuç olarak; doğru besin tercihleri, bol bol sıvı tüketmek ve olabildiğince fiziksel aktiviteyi arttırmak bu dönemi sağlıkla ve keyifle geçirmenize destek olacak başlıca kurallardır. Sağlıklı, huzurlu ve bol bereketli bir Ramazan ayı diliyorum…